Gastronomia eta Sagardoa: Durangoko Merkatuko Bi Ekintza
Durangoko Merkatuak hilabete honetan gastronomia, produktuen kalitate lokal eta euskal tradizioen inguruko programazioa jarraitzen du. Astero bi ekintza berezi antolatuko ditu hiri osoko gizarteari zabalik.
Alde batetik, osteguna arratsaldeko 18:00etan, merkatuak taller gastronomikoa hartuko du, Lur eta Vanesa, Amillena jatetxeko kideekin. Parte hartu nahi duten guztiek sukaldaritza teknikak, praktikak eta esperientziak ikasteko aukera izango dute, kalitatezko tokiko produktuak erabiltzeaz gain.
Bestalde, igandean 12:00etatik 15:00etara, Euskal Sagardoaren Festa / Topa Durango ospatuko da. Egun honetako ekimena merkatuaren bihurtuko du, euskal sagardoa eta tradizio gastronomikoa gozatzeko gune parte-hartzaile eta irekian. Bi proposamen hauek aurreko asteko programazioan onartutako jendetza ona mantentzen dute.
Ekintzen artean Txakoli eta Mar dastatzea nabarmendu zen, Mikel Garaizabalen eskutik, inguruko zaporeei buruzko ezagutzak eskaintzen zituena. Ondoren, Biolandare Haztegiak ekologikoak haztegia ezagutzea ere izan zuten, etxebizitzan hazkuntza etikoa bultzatu zuen.
Ekintzak Edonoren Eskura
Ekainaren programazioa irakurtzen jarraituko du aste batzutan, besteak beste, latxa ardiaren lana gaia duten Alluitz Naturakoek antolatuko duten taller bat, eta medikamentu landareak sukaldaritzan erabiliz emango den show cooking-a Mentxu Amunategik burutuko du.
Durangoko Udalak gizartea parte hartzera animatu du: “Durangoko Merkatua leku bizia eta dinamikoa izan behar da, urteko denbora guztian ekintzak sortzeko eta jendeari erakartzeko. Dinamizazioa funtsezkotzat jo behar da, merkatu hau benetako topagune bilakatzeko eta merkataritza lokalaren indartzeko, gure produktu hurbilak nabarmen ikustarazteko. Horrela, merkatuak motor ekonomiko eta Durangoko identitatearen isla bilakatuko da,” adierazi du Mireia Elkoroiribe alkateak.
