Euskal Gastronomiaren Promozioa Bartzelonan
Euskadik eta Kataluniak elkarrekin indartu dute turismo enogastronomikoa bultzatzeko lankidetza, Pintxo Institutuaren eta Pintxoaren 2026ko Gidaren aurkezpenaren bidez Bartzelonan.
Javier Hurtado, Eusko Jaurlaritzako Turismo, Merkataritza eta Kontsumoko sailburuak, ekitaldi honetan parte hartu zuen, non euskal gastronomiaren ikur nagusietako bat babestu eta sustatu nahi den.
Ekitaldiaren irudi garrantzitsuenen artean, Miquel Sàmper, Kataluniako Generalitateko Enpresa eta Laneko kontseilariak, Libe Otegi, Gipuzkoako Foru Aldundiko Turismoko zuzendariak, eta Cristina Lagé, Kataluniako Generalitateko Turismoko zuzendari nagusiak, izan ziren.
Sailburuak azaldu zuen pintxoak ez duela bakarrik gastronomia eskaintzarik, baizik eta kultura eta historian oinarritutako eredu bat irudikatzen duela. Euskadik gastronomiak turismoan duen garrantzia azpimarratu zuen, eta helmuga bisitatzen duten pertsonek % 95ek gastronomia esperientziak egitea eta % 98k pintxo-tabernetara joatea adierazi zuen.
Ekitaldi honek Euskadiren turismo enogastronomikoaren posizionamendua indartzeko estrategia bat osatzen du, segmentu hau hazteko potentzial handia duelako. Sailburuak, balio erantsiaren ekarpena egin behar duten ekimenak bultzatzeko beharra azpimarratu zuen.
Azkenik, Pintxo Institutuko lehendakariak, Jesus Santamaria, pintxoa munduko erreferentzia gastronomiko bilakatzeko intentzioa iragarri du.